Lo que cuentan los medios

Esta humilde planta, de la familia de las solanáceas, es una de las verduras más consumidas siendo la base de numerosos platos como la escalibada catalana, la mousaka griega o la ratatouille francesa, entre otros. La principal ventaja nutricional de las berenjenas es su bajo contenido en grasas, lo que las hace ideales para dietas de adelgazamiento o para controlar esos kilos de más para este verano. Eso sí, mejor comerlas cocidas, a la plancha o al vapor, ya que al freírlas ganan gran contenido calórico, como ocurre con las patatas y otras verduras.

Artículo completo | Virtudes nutricionales de la berenjena (Directo al Paladar)

No comió Big Macs, papas a la francesa ni chocolates, sino ensaladas y pasteles de manzana sin la salsa de caramelo.

Chris Coleson pesaba 126 kilos (278 libras) en diciembre. Coleson, con una talla de 1,72 metro (5 pies con 8 pulgadas) redujo su peso a 90 kilos (199 libras) y el tamaño de su cintura de 50 a 36.

Noticia completa | Un hombre adelgaza 40 kilos comiendo en el McDonalds (La Flecha)

El ajo es uno de los ingredientes más pasionales que hay, o lo amas profundamente o lo aborreces con todas tus entrañas. Para los que pertenecemos a la primera categoría, comerlo es un placer: crudo, confitado, asado… Es cierto que en algunas ocasiones tiene un efecto un tanto antisocial por el poderoso rastro que deja en la boca, pero muchas recetas no serian nada sin este modesto elemento. Además el ajo tiene propiedades medicinales, es un eficaz antibiótico, deduce la presión arterial y el colesterol, y se le relaciona con la prevención de ciertos tipos de cancer. Vamos, todo un superalimento.

Receta completa: Paté de ajo asado. Receta (Directo al paladar)

Los invito a probar mi receta de Calamares guisados con callos, chorizo y garbanzos fritos. Dos sabores y texturas completamente diferentes: uno proviene del mar y el otro de la tierra pero combinados hacen que su sabor se fusione logrando de esta manera un sabor único y difícil de imaginar.

Para hacer posible esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes…

La receta:  Calamares guisados con callos, chorizo y garbanzos fritos (Directo al paladar)