Lo que cuentan los medios

El ajo es uno de los ingredientes más pasionales que hay, o lo amas profundamente o lo aborreces con todas tus entrañas. Para los que pertenecemos a la primera categoría, comerlo es un placer: crudo, confitado, asado… Es cierto que en algunas ocasiones tiene un efecto un tanto antisocial por el poderoso rastro que deja en la boca, pero muchas recetas no serian nada sin este modesto elemento. Además el ajo tiene propiedades medicinales, es un eficaz antibiótico, deduce la presión arterial y el colesterol, y se le relaciona con la prevención de ciertos tipos de cancer. Vamos, todo un superalimento.

Receta completa: Paté de ajo asado. Receta (Directo al paladar)

Ayer vi la noticia en la tele, ahora la encuentro en Directo al Paladar. Son cinco cerezas que cuestan un poco más de 5 euros, casi mil de las antiguas pesetas. ¡Un lujo! El kilo sale a 150 euros. ¡Como para que se pudran!

Ha sido presentada como candidata a ser Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Su fin es salvaguardar el legado cultural de la dieta mediterránea, basada en el consumo de frutas, verduras y cereales. La candidatura fue presentada conjuntamente por España e Italia.

Noticia completa: La dieta mediterránea es presentada como candidata a ser Patrimonio de la Humanidad (20 minutos)