Alimentación

Si no quieres deprimirte, no comas alimentos procesados

Si no quieres deprimirte, no comas alimentos procesados

Come verduras, frutas y pescados frescos. Así tendrás menos riesgo de deprimirte, de hundirte en ese pozo del que es muy difícil salir. No comas postres azucarados, frituras, preparados de carne, cereales refinados y productos lácteos con alto contenido en grasa. Si lo haces, tienes muchas posibilidades de vivir en profunda depresión. Es la conclusión [...]

Come un pedazo de pastel y serás más productivo

Come un pedazo de pastel y serás más productivo

Dudo que sea verdad. Que la productividad tenga algo que ver con disolver o no en la boca un delicioso bizcocho lleno de crema y bañado en chocolate o nata. Pero es lo que dicen los británicos. Son los resultados de una encuesta realizada en el Reino Unido. Uno de cada dos ciudadanos de este [...]

Chocolate que no se derrite

Chocolate que no se derrite

Me viene a la memoria el descubrimiento, por casualidad como casi todos, que hizo durante la Segunda Guerra Mundial el ingeniero Percy Spenser cuando realizaba experimentos con un generador de altas frecuencias con el fin de utilizarlo como radar. Una tableta de chocolate que guardaba en uno de los bolsillos de su bata se derritió. [...]

Nueva bebida para disminuir la tasa de alcohol en sangre

Nueva bebida para disminuir la tasa de alcohol en sangre

La dextrosa es un azúcar que entre sus propiedades destaca la capacidad de acelerar la oxidación del alcohol. Un empresa andaluza acaba de poner en el mercado una bebida, Rebootizer, hecha a partir de extractos y frutas naturales. Contiene agua, dextrosa, ácido ascórbico, extractos de regaliz, cardillo, melisa, alcachofa, limón y arándanos. No tiene ningún [...]

Desórdenes alimentarios: drunkorexia y diabulimia

Desórdenes alimentarios: drunkorexia y diabulimia

Son diversas las publicaciones que difunden nuevos términos dentro del léxico de los desordenes alimentarios. Es el caso de la “drunkorexia”, que se entiende como una abreviación de una serie de conductas desequilibradas como dejar de comer para compensar las calorías ingeridas tras el consumo de alcohol. También nueva es la palabra “diabulimia”, un problema [...]

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