Lo que cuentan los medios – Análisis de la Actualidad Análisis de la Actualidad

Es el primer alimento que tomamos, justo después de nacer. Aún son muchos los niños que durante sus primeros meses de vida se alimentan de la leche que les proporciona el pecho de su madre, otros la reciben por distintos medios (productos lácteos que se venden en farmacias). Lo que sí ya no es tan frecuente es que sigamos tomándola durante toda nuestra vida. Tal vez ahora cambiemos nuestra rutina después de atender a lo que nos recomiendan investigadores de ... Leer Más »

Desde siempre se ha considerado que las frutas y verduras son alimentos primordiales para una alimentación equilibrada. La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir al menos cinco porciones diarias de estos productos para evitar padecer varios tipos de enfermedades, entre las que se incluye el cáncer. Pero al parecer, según los resultados de una nueva investigación, publicada en el Journal of the National Cancer Institute, en la que participaron alrededor de medio millón de personas, esto no es así. ... Leer Más »

Come verduras, frutas y pescados frescos. Así tendrás menos riesgo de deprimirte, de hundirte en ese pozo del que es muy difícil salir. No comas postres azucarados, frituras, preparados de carne, cereales refinados y productos lácteos con alto contenido en grasa. Si lo haces, tienes muchas posibilidades de vivir en profunda depresión. Es la conclusión a la que han llegado un equipo de investigadores del University College de Londres. Después de cinco años de investigación, en la que han participado ... Leer Más »

Dudo que sea verdad. Que la productividad tenga algo que ver con disolver o no en la boca un delicioso bizcocho lleno de crema y bañado en chocolate o nata. Pero es lo que dicen los británicos. Son los resultados de una encuesta realizada en el Reino Unido. Uno de cada dos ciudadanos de este país dicen que si comen un pastel producen más. Pero no queda ahí la cosa. Si además lo hornean, mejor, la producción llega a índices ... Leer Más »

Me viene a la memoria el descubrimiento, por casualidad como casi todos, que hizo durante la Segunda Guerra Mundial el ingeniero Percy Spenser cuando realizaba experimentos con un generador de altas frecuencias con el fin de utilizarlo como radar. Una tableta de chocolate que guardaba en uno de los bolsillos de su bata se derritió. Fue el punto de partida para la invención del microondas. A partir de ahora ese invento no sería posible, al menos si Percy llevase encima ... Leer Más »

Son diversas las publicaciones que difunden nuevos términos dentro del léxico de los desordenes alimentarios. Es el caso de la “drunkorexia”, que se entiende como una abreviación de una serie de conductas desequilibradas como dejar de comer para compensar las calorías ingeridas tras el consumo de alcohol. También nueva es la palabra “diabulimia”, un problema de la conducta alimentaria al alza entre chicas diabéticas, que utilizan la condición de la disciplina alimentaria que exige su enfermedad para tratar de perder ... Leer Más »

¿Por qué algunas personas parecen estar siempre comiendo lo que quieren y no aumentan de peso? ¿Y por qué otros individuos viven constantemente a dieta y no pueden adelgazar? Un experimento llevado a cabo en un programa de televisión reclutó a 10 voluntarios para intentar responder a estas preguntas. Los 10 individuos -todos delgados y que nunca habían estado a dieta- pasaron cuatro semanas devorando toda la pizza, patatas fritas, helado y chocolate que quisieran. A la vez se les ... Leer Más »

La halitosis o mal aliento bucal es un problema frecuente que además de ser poco agradable para el interlocutor del afectado, puede ser un indicador de enfermedades. Por ello, te daremos las claves para combatirlo. La dieta, la limpieza bucal y algunos otros hábitos, son los principales influyentes en el desarrollo y prevención del mal aliento, por eso, lo primordial es mantener una correcta higiene que no sólo abarque los dientes después de cada comida, sino que se extienda a ... Leer Más »

Investigadores de la Universidad de Princeton, en Estados Unidos, han presentado nuevas evidencias de que el azúcar puede llegar a ser una sustancia adictiva que produce los mismos efectos en el cerebro que cualquier otra droga. Durante cuatro años, los científicos estudiaron signos de adicción al azúcar en ratas de laboratorio. Demostraron así que se producía un patrón de comportamiento en estos animales: cada vez se incrementaba más su consumo de azúcar, dando signos de sufrimiento cuando se les retiraba. ... Leer Más »

Se acercan las fiestas de fin de año y los productos de la mesa navideña dicen presente en la mayor parte de los mercados. Sin embargo, a todos nos interesa conservar la figura o no engordar tras las copiosas comidas que caracterizan a las fiestas. Entonces, la industria alimenticia ha creado, para todos los que queremos cuidar nuestra dieta, turrones sin azúcar. Pero debemos tener mucho cuidado con ellos, pues nuevamente puede tratarse de un fiel engaño al consumidor. Un ... Leer Más »