Oro en el plato
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La excentricidad llega a extremos inverosÃmiles. Te sientas a la mesa, invitado en la casa de un amigo o en el restaurante de moda (que además es rabiosamente caro), cuando observas con cara de sorpresa que sobre el rollito de ternera luce un brillante tono dorado. ¿Qué pasa? ¿Se ha fundido el anillo de la cocinera (o cocinero) sobre la carne? ¡Que va!, no es eso, el rollito de ternera está adornado con polvo de oro. Es la última moda. ¡Insólito!
La Unión Europea, asà como Estados Unidos, permite la venta de dosificadores de oro comestible, a 50 euros la unidad, con el fin de adornar, sólo adornar, los manjares depositados sobre los platos de los exquisitos (mas bien estrambóticos) comensales. En Marbella ya hay una joyerÃa que se dedica a la venta de esos botitos que en vez de sal, pimienta o canela contienen oro puro pulverizado. Los restauradores más conocidos ya están utilizando el noble metal en sus manjares.
Tengo una duda existencial y quisiera que alguno de mis lectores me diese una explicación factible a las preguntas que formulo a continuación. ¿El polvillo de oro es depurado y expulsado por el organismo o pasa a formar parte del mismo? ¿Os imagináis el valor que tendrÃan los cuerpos de aquellos individuos que utilizasen el polvillo de oro como aditamento de los manjares que consumen si éste queda depositado en las paredes de su estómago, o en el citoplasma de sus células, o en las dendritas de sus neuronas?
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Mientras tanto, en otros lugares, niños mueren por no tener nada que llevarse a la boca… Espero que caiga sobre la conciencia de eso excéntricos.
Saludos