La Ciencia de la Salud, de ValentÃn Foster
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ValentÃn Fuster, eminente cardiólogo, cientÃfico y divulgador barcelonés, nos ofrece en su libro “La Ciencia de la Salud” las claves para una vida más sana y equilibrada, poniendo énfasis en la necesaria intervención de los gobiernos para la promoción de hábitos de vida más saludables. Dentro de estos hábitos, destaca el importantÃsimo papel que juega una dieta equilibrada en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, responsables en el momento actual de más de la mitad de las muertes, y no solo en los paÃses conocidos como del primer mundo.
ArtÃculo completo: La Ciencia de la Salud; la importancia de una alimentación sana (Directo al paladar)
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