Abr 04
El ajo es uno de los ingredientes más pasionales que hay, o lo amas profundamente o lo aborreces con todas tus entrañas. Para los que pertenecemos a la primera categoría, comerlo es un placer: crudo, confitado, asado… Es cierto que en algunas ocasiones tiene un efecto un tanto antisocial por el poderoso rastro que deja en la boca, pero muchas recetas no serian nada sin este modesto elemento. Además el ajo tiene propiedades medicinales, es un eficaz antibiótico, deduce la presión arterial y el colesterol, y se le relaciona con la prevención de ciertos tipos de cancer. Vamos, todo un superalimento.
Receta completa: Paté de ajo asado. Receta (Directo al paladar)
|
|
|
